Σε μια περίοδο έντονης αβεβαιότητας για την πρωτογενή παραγωγή στην Ιεράπετρα, ο πρόεδρος του αγροτικού συνεταιρισμού «Νότος», Αντώνης Πλεξουσάκης, μίλησε στο Ράδιο Λασίθι για την πορεία των θερμοκηπιακών καλλιεργειών, τον ρόλο των οργανωμένων σχημάτων και τη σημασία του επιχειρησιακού σχεδιασμού. Η παρέμβασή του εστιάζει σε πρακτικά ζητήματα που απασχολούν τον παραγωγό: το νερό, την εμπορία, τις θεσμικές δυνατότητες στήριξης και τη μεταποίηση.
Η λειψυδρία παραμένει το κυρίαρχο ζήτημα για τους παραγωγούς. Η απουσία προβλέψιμης επάρκειας και η συνεχής επιδείνωση της ποιότητας του νερού δημιουργούν εύλογους δισταγμούς για τις καλοκαιρινές φυτεύσεις. Ο κ. Πλεξουσάκης περιέγραψε δύο κατηγορίες αγροτών: όσους έχουν δυνατότητα αποταμίευσης και συνεχίζουν με νέες καλλιέργειες, και εκείνους που περιμένουν το φθινόπωρο, υπολογίζοντας το όριο των υδάτινων πόρων. «Αν εφαρμοστούν οι κυρώσεις από τον ΤΟΕΒ, ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος θα είναι εξαιρετικά δύσκολοι μήνες», προειδοποίησε.
Η καλοκαιρινή παραγωγή δεν είναι αυτονόητη, ούτε κερδοφόρα για όλους. Στον συνεταιρισμό «Νότος», ωστόσο, λειτουργεί στη βάση προκαθορισμένων συμφωνιών με αγοραστές: γίνεται κατανομή στρεμμάτων και σταδιακός χρονισμός φύτευσης, ώστε να εξασφαλιστεί σταθερή ροή προϊόντων προς τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Το μοντέλο αυτό, όπως είπε, επιτρέπει σε κάθε παραγωγό να βγάζει «ένα μεροκάματο» ακόμα και όταν η αγορά είναι στάσιμη. Δεν είναι απολύτως κερδοφόρο σε περιόδους υψηλών τιμών, αλλά προσφέρει σταθερότητα.
Συλλογικά σχήματα, εμπορική αξιοπιστία και όρια
Ο κ. Πλεξουσάκης τόνισε πως η συνεργασία με μεγάλες αλυσίδες επιβάλλει όρους τυποποίησης, συνέπειας και ασφάλειας. Ακόμα και σε περιόδους με χαμηλές τιμές στα δημοπρατήρια, ο συνεταιρισμός είχε έλλειμμα σε συγκεκριμένα προϊόντα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αναζητά μεμονωμένους παραγωγούς με πιστοποιημένο προϊόν που πληροί τις προδιαγραφές. «Δεν μπορεί να πάει οποιοδήποτε προϊόν στο σούπερ μάρκετ», είπε, τονίζοντας ότι η ευθύνη του ονόματος βαραίνει το σύνολο.
Ο ίδιος αναγνώρισε πως σε περιόδους εξαιρετικά υψηλών τιμών, τα μέλη του συνεταιρισμού ενδέχεται να έχουν μικρότερο περιθώριο κέρδους σε σχέση με όσους πουλούν απευθείας. «Η μολυβιά όμως στο τέλος της χρονιάς δείχνει ποιος έχει καλύτερη απόδοση», σημείωσε.
Επιχειρησιακά εργαλεία και οικονομικά κίνητρα
Σημαντικό μέρος της συνέντευξης αφιερώθηκε στη λειτουργία των επιχειρησιακών προγραμμάτων. Ο συνεταιρισμός, ως αναγνωρισμένη οργάνωση παραγωγών, επωφελείται από ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για εξοπλισμό, υποδομές, αναλώσιμα και πιστοποιήσεις. Μέρος των επιδοτήσεων κατευθύνεται απευθείας στους παραγωγούς. Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι οι επιδοτήσεις για υδρολίπανση ή για την αγορά νέων ναϋλον, με επιδότηση έως και 60%. «Είναι χρήματα που μειώνουν σημαντικά το κόστος παραγωγής», ανέφερε.
Μεταποίηση και στρατηγικές συμμαχίες
Στο τραπέζι επιστρέφει και το θέμα της μεταποίησης. Αν και στο παρελθόν η πρωτοβουλία του συνεταιρισμού «Νότος» δεν προχώρησε λόγω ανεπαρκούς όγκου, σήμερα γίνεται συζήτηση για κοινή επένδυση με άλλες οργανώσεις παραγωγών της Ιεράπετρας. «Τα προϊόντα που δεν φεύγουν στην αγορά, μπορούν να μεταποιούνται. Είναι μια λύση που ενισχύει την υπεραξία και μειώνει τις απώλειες», είπε, τονίζοντας ότι ήδη έχουν ξεκινήσει οι πρώτες μελέτες.
Ο συνεταιρισμός βρίσκεται σε φάση ανανέωσης, τόσο σε επίπεδο παραγωγής όσο και διοίκησης. Ο κ. Πλεξουσάκης γνωστοποίησε ότι η θητεία του τρέχοντος Δ.Σ. ολοκληρώνεται τον Αύγουστο, με πρόθεση να δοθεί χώρος σε νέα στελέχη. Παράλληλα, η περίοδος Ιουνίου-Ιουλίου είναι καθοριστική για εγγραφές νέων μελών, καθώς πρέπει να ολοκληρωθεί ο ετήσιος προγραμματισμός φύτευσης.
Οι νέοι παραγωγοί εντάσσονται με κανόνες: καλλιέργεια συγκεκριμένων ειδών, συμμετοχή σε σύστημα πιστοποίησης και περίοδος προσαρμογής ενός έτους πριν δεσμευτούν με την καταβολή της εταιρικής μερίδας. «Δεν φυτεύει ο καθένας ό,τι θέλει. Καλλιεργεί αυτό που ζητά η αγορά», εξήγησε.
Ο συνεταιρισμός δεν συμμετείχε φέτος στην AgroExpo με φυσική παρουσία, απόφαση που λήφθηκε από τη Γενική Συνέλευση. Όπως ανέφερε ο κ. Πλεξουσάκης, «προτιμήσαμε να επενδύσουμε σε εμπορικές εκθέσεις εκτός Κρήτης, που φέρνουν μεγαλύτερα αποτελέσματα. Η τοπική έκθεση είναι χρήσιμη και στηρίχθηκε με κάθε τρόπο τα πρώτα της χρόνια όταν είχε ανάγκη τόσο από παρουσίες αλλά και από οικονομική ενίσχυση, αλλά δεν προσφέρει νέα εμπορικά ανοίγματα για εμάς».
Please browse to the page to see this content.
The post Α. Πλεξουσάκης: Από την παραγωγή στη μεταποίηση, ο συνεταιριστικός δρόμος της αγροτικής Ιεράπετρας appeared first on Radiolasithi.gr.