Ντομάτες και αγγούρια Ιεράπετρας αντί για ντομάτες Δράμας, τοπικές μυζήθρες δίπλα στα κρητικά παξιμάδια, γαλακτοκομικά από παραγωγούς της περιοχής, και μια ομάδα ανθρώπων που ζουν στην πόλη και γνωρίζουν τις ανάγκες της: αυτή είναι, σε γενικές γραμμές, η νέα εποχή που ξεκινά για τον ΑΒ Βασιλόπουλο στην Ιεράπετρα. Η Μάνια Ζουμπουλάκη, Ιεραπετρίτισσα με πολυετή εμπειρία στο μάρκετινγκ και τη διαχείριση προϊόντων retail, ο συζυγός της Γιώργος Γλαρός από την Ικαρία και ο αδερφός της Γιάννης Ζουμπουλάκης, ανέλαβαν εδώ και λίγες μέρες τη διοίκηση του καταστήματος και τρέχουν ασταμάτητα, με έτοιμο σχέδιο, νέες συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς και έναν ξεκάθαρο στόχο: ο ΑΒ Ιεράπετρας να γίνει ο τόπος όπου η πόλη στηρίζει τα δικά της προϊόντα.
Μιλώντας στο Ράδιο Λασίθι, η κ. Ζουμπουλάκη και ο κ. Γλαρός εξήγησαν τι τους ώθησε σε αυτή την κίνηση, τι σχεδιάζουν να αλλάξουν και γιατί πιστεύουν ότι ο ΑΒ μπορεί να γίνει πολύ περισσότερα από ένα ακόμα σούπερ μάρκετ.
Τοπικά προϊόντα: από τα θερμοκήπια στα ράφια
Αν ψωνίζετε στην Ιεράπετρα, γνωρίζετε ήδη το παράδοξο: η πόλη που τροφοδοτεί ολόκληρη την Ελλάδα με φρέσκα λαχανικά βλέπει πολύ συχνά στα ράφια της ντομάτες από τη Δράμα. Η κ. Ζουμπουλάκη θυμήθηκε χαρακτηριστικά τη στιγμή που, πολύ πριν αρχίσουν οι συζητήσεις για την ανάληψη, μπήκε στο κατάστημα και αντίκρισε σε πολύ εμφανή θέση «Ντομάτες Δράμας». Αυτό, όπως εξήγησε, δεν οφείλεται σε κακή πρόθεση αλλά στον τρόπο που λειτουργεί η εφοδιαστική αλυσίδα ενός μεγάλου ομίλου. Για τους νέους ιδιοκτήτες, ωστόσο, αποτελεί ταυτόχρονα πρόκληση και ευκαιρία.
Με την ευελιξία που τους παρέχει ο όμιλος (και η οποία, σύμφωνα με τον κ. Γλαρό, είχε συμφωνηθεί ήδη πριν αναλάβουν), σκοπεύουν να κάνουν τον ΑΒ Ιεράπετρας το μοναδικό σούπερ μάρκετ στην πόλη που θα προσφέρει στους πελάτες του φρέσκα οπωροκηπευτικά απευθείας από τους παραγωγούς της περιοχής. Ντομάτες και αγγούρια Ιεράπετρας, τοπικές μυζήθρες, κρητικά παξιμάδια και γαλακτοκομικά κρητικής παραγωγής, θα βρίσκουν σταδιακά τη θέση τους στα ράφια, δίπλα στα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης που ήδη γνωρίζετε. Η λογική δεν περιορίζεται στην Ιεράπετρα, αλλά αφορά παραγωγούς ολόκληρης της Κρήτης, πάντα με τις απαραίτητες πιστοποιήσεις που διασφαλίζουν την ποιότητα κάθε προϊόντος. Οι πρώτες συναντήσεις έχουν ήδη αρχίσει και κάποια νέα προϊόντα βρίσκονται ήδη στα ράφια.
«Κυκλική οικονομία. Μόνο αυτό μας σώζει», τόνισε η κ. Ζουμπουλάκη, σημειώνοντας ότι η αλλαγή αυτή θα ωφελήσει σε βάθος χρόνου τόσο τις τιμές όσο και τη φρεσκάδα των προϊόντων.
Οι προσφορές και τα προνόμια συνεχίζονται κανονικά
Η αλλαγή στη διοίκηση δεν σημαίνει αλλαγή στα προνόμια. Όλες οι προσφορές της κεντρικής αλυσίδας, οι τηλεοπτικές καμπάνιες και το πρόγραμμα Loyalty ΑΒ Plus συνεχίζουν κανονικά. Οι πόντοι που μαζεύετε εξαργυρώνονται σε επόμενες αγορές, ενώ σε ημέρες ειδικών προσφορών μπορούν να φτάσουν ακόμα και πενταπλάσιοι. Παράλληλα, η νέα ομάδα θα προσθέτει και δικές της εκπτώσεις στο κατάστημα, αξιοποιώντας την ευελιξία που τους δίνει ο όμιλος.
Η κ. Ζουμπουλάκη, ενθάρρυνε ιδιαίτερα τους πελάτες να αξιοποιήσουν την εφαρμογή ΑΒ Plus (δωρεάν στο κινητό, ενώ για όσους προτιμούν μπορεί να εκτυπωθεί κάρτα στο κατάστημα). Η εφαρμογή καταγράφει τις αγοραστικές συνήθειες και στέλνει εξατομικευμένα κουπόνια πάνω στα προϊόντα που αγοράζετε τακτικά, μειώνοντας ουσιαστικά το κόστος των αγορών σας.
Πρόσβαση και σήμανση: ένα γνωστό πρόβλημα που μπαίνει στην ατζέντα
Ένα ζήτημα που αναδείχθηκε κατά τη συζήτηση είναι η πρόσβαση στο κατάστημα, κάτι που απασχολεί πελάτες και κατοίκους της περιοχής εδώ και καιρό. Η σήμανση στο σημείο δεν είναι η καταλληλότερη για όσους έρχονται από συγκεκριμένες κατευθύνσεις, ενώ η είσοδος και η έξοδος από τον χώρο στάθμευσης δεν είναι πάντα προφανείς, ειδικά για όσους δεν γνωρίζουν καλά την περιοχή.
Η νέα διοίκηση έχει ήδη αναγνωρίσει το πρόβλημα και, όπως ανέφερε η κ. Ζουμπουλάκη, έχει κάνει τις πρώτες επαφές με τις τοπικές αρχές ζητώντας τη στήριξή τους για βελτιώσεις στη σηματοδότηση και την ασφαλή κυκλοφορία στο σημείο και καλύτερη αξιοποίηση του νέου περιφερειακού δρόμου, ο οποίος παραμένει σε μεγάλο βαθμό ανεκμετάλλευτος παρά το πλάτος και τις δυνατότητές του. Το ζήτημα, όπως σημείωσε, δεν αφορά μόνο τους πελάτες του καταστήματος αλλά και τους κατοίκους της γύρω περιοχής, που αντιμετωπίζουν καθημερινά τις ίδιες δυσκολίες.
Εξυπηρέτηση και ανθρώπινη επαφή
Πέρα από τα ράφια, οι νέοι ιδιοκτήτες θέλουν να αλλάξουν και τη σχέση του καταστήματος με τον πελάτη. «Θέλουμε να είμαστε ένας χώρος στον οποίο δεν έρχεσαι μόνο να ψωνίσεις, αλλά και να πεις μια καλημέρα, να σου πούμε κι εμείς μια καλημέρα», εξήγησε η κ. Ζουμπουλάκη, περιγράφοντας ένα κατάστημα που γίνεται κομμάτι της καθημερινότητας και της γειτονιάς.
Η αλλαγή ξεκίνησε ήδη από το προσωπικό. Ο κ. Γλαρός ανέφερε ότι, ειδικοί εκπαιδευτές από τα κεντρικά ήρθαν αμέσως μόλις ανέλαβε η νέα ομάδα, για επανεκπαίδευση σε κρίσιμα τμήματα, όπως κρεατικά, αλλαντικά και ταμεία. Και δεν ήταν μόνο πρωτοβουλία της διοίκησης: το ζήτησε και το ίδιο το προσωπικό, που σύμφωνα με τον κ. Γλαρό, αγαπά τη δουλειά του και θέλει να δώσει το καλύτερό του. Η ενέργεια μέσα στο κατάστημα, όπως σημείωσαν και οι δύο, έχει αλλάξει αισθητά.
Παράλληλα, η νέα ομάδα ετοιμάζει συνεργασία με τη Wolt για υπηρεσία delivery στο σπίτι, ανταποκρινόμενη σε ένα πάγιο αίτημα πελατών, ενώ έχει ήδη ζητήσει τη στήριξη των τοπικών αρχών για βελτίωση της σήμανσης και της πρόσβασης στο κατάστημα, ένα γνωστό πρόβλημα για όσους κινούνται στην περιοχή.
Η αλλαγή μόλις ξεκίνησε, αλλά η ενέργεια, η προετοιμασία και η ξεκάθαρη στρατηγική αφήνουν ελάχιστα περιθώρια αμφιβολίας: ο ΑΒ Βασιλόπουλος στην Ιεράπετρα βρίσκεται πλέον σε ντόπια, ικανά χέρια, που ξέρουν τι πρέπει να αλλάξουν, τι να ενισχύσουν και γιατί ο τοπικός παραγωγός πρέπει να βρει τη θέση του στα ράφια. «Έχουμε όρεξη!», είπε χαρακτηριστικά η κ. Ζουμπουλάκη. Και αυτό, για αρχή, φαίνεται.
Please browse to the page to see this content.
The post Νέα πνοή στον ΑΒ Βασιλόπουλο Ιεράπετρας: Nτόπια χέρια και στροφή σε ντόπια προϊόντα appeared first on Radiolasithi.gr.